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Optimal nach einer OP zur Gewichtsreduktion

Proteinaufstrich (nach einer OP zur Gewichtsreduktion)

Unsere bariatrischen Rezepte sind so konzipiert, dass sie je nach individueller Verträglichkeit in verschiedenen postoperativen Phasen eingesetzt werden können und einen besonderen Fokus auf eine angepasste Nährstoffzusammensetzung legen. Je nach individueller Situation und Phase können die Gerichte flexibel eingesetzt und angepasst werden. So unterstützen sie eine genussvolle und alltagstaugliche Ernährung im bariatrischen Alltag.

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Schwierigkeit: leicht

Fruchtiger Aufstrich im Bügelglas mit Löffel, daneben frische Stachelbeeren
all in PURE Kollagen Protein Pulver, 150 g Dose
kalorienarm
kalorienarm
milchfrei
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glutenfrei
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Nährwerte pro Portion

  • Energie 130,0 kcal
  • Kohlenhydrate 12,0 g
  • Fett 3,0 g
  • Eiweiß 18,0 g

Zubereitung

  1. Das Obst klein schneiden, pürieren und mit Wasser, Süßungsmittel und Gelatine in einen größeren Topf geben und aufkochen lassen.
  2. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis eine leicht dickflüssige Masse entsteht (ca. 5 Minuten). Anschließend vom Herd nehmen und das Proteinpulver sowie die Chiasamen
    unterrühren.
  3. Die Fruchtmasse in Gläschen füllen und erkalten lassen.
  4. Die zuckerarme Variante ist im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar und im Gefrierschrank ca. 3
    Monate.
  5. Der Proteinfruchtaufstrich ist auch mit anderen zuckerarmen Obstsorten herstellbar.

Zutaten

Für 3 Gläser
• 200 g Stachelbeere
• 150 g Pfirsich
• 2 EL Chiasamen
• 3-4 EL Wasser
• 3 EL all in® PURE Protein Pulver
• 2-3 EL Erythrit
• 1 EL Gelatine

all in PURE Kollagen Protein Pulver, 150 g Dose, Vorderansicht
all in PURE Kollagen Protein Pulver Dose mit der Angabe 99 g Eiweiß pro 100 g
all in PURE Kollagen Protein Pulver Dose mit der Aufschrift „150 g“ vor grünem Hintergrund
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Glas mit gelöstem Protein Pulver und Löffel in hellem Wohnraum mit dem Hinweis „Klar löslich“
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all in PURE Kollagen Protein Pulver Dose mit der Aufschrift „150 g“
Infografik „Warum wir?“ zum all in PURE Kollagen Protein: geschmacksneutral, klar löslich, zuckerfrei, allergenfrei
all in PURE Kollagen Protein Pulver Dose neben weißem Pulverberg mit dem Hinweis „Neutraler Geschmack“
Infografik zum täglichen Eiweißbedarf pro kg Körpergewicht, von 0,8 g bis 1,7 g je nach Lebenslage
all in PURE Kollagen Protein Sticks mit Wasserspritzer und Hinweis „Auch als 100 x 5 g Sticks“
Sechs Dosen all in PURE Kollagen Protein Pulver à 150 g
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