Kollagen und Hautelastizität

Kollagen und Hautelastizität

Februar 03, 2023 3 min lesen.

Im Laufe unseres Lebens verändert sich unsere Haut und wird anfälliger gegenüber Umweltbedingungen wie Wind, Kälte oder Wärme. Aber auch Rauchen, Alkohol, ungesunde Ernährung, Stress und Schlafmangel beeinträchtigen die Haut negativ. Diese Faktoren nehmen über die Aktivität von sogenannten freien Radikalen Einfluss auf Struktur und Textur der Haut. Das hat den Verlust von biologischen Funktionen sowie Faltenbildung zufolge. Auch die Kollagensynthese, genauer gesagt das Verhältnis zwischen den Kollagentypen, verändert sich im Laufe des Lebens. Die Quantität von Kollagen in der Haut und somit ihre Funktionsweise ist in älterer Haut beeinträchtigt. Junge Haut besteht zu etwa 80 Prozent aus Typ-I-Kollagen und zu 15 Prozent aus Typ-III-Kollagen. 
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Entzündungshemmende Ernährung

Entzündungshemmende Ernährung

Januar 27, 2023 3 min lesen. 2 Kommentare

Im Normalfall ist eine Entzündung ein normaler, physiologisch ablaufender Prozess, der gegen auf den Körper einwirkende Schadstoffe oder Eindringlinge wie Viren und Bakterien wirkt. Verschiedene Einflussfaktoren wie Genetik, Epigenetik, aber auch ungünstiger Lebensstil und falsche Ernährung stören das Gleichgewicht in deinem Körper und fordern das Immunsystem über die Maße.

Die Folge: Die Entzündung kann nicht mehr gestoppt werden, es kommt zu dauerhaft aktiven Prozessen und frühzeitiger Alterung. Erkrankungen aufgrund dieser chronischen Entzündungen sind im Vormarsch, sie entwickeln sich anfangs schleichend und unbemerkt. Vor allem die sogenannten niedriggradigen Entzündungen („silent inflammation“) sind mit dem westlichen Lebensstil und den damit zusammenhängenden typischen Ernährungsfehlern sehr häufig geworden.

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