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Optimal nach einer OP zur Gewichtsreduktion

Proteinpudding (nach einer OP zur Gewichtsreduktion)

Unsere bariatrischen Rezepte sind so konzipiert, dass sie je nach individueller Verträglichkeit in verschiedenen postoperativen Phasen eingesetzt werden können und einen besonderen Fokus auf eine angepasste Nährstoffzusammensetzung legen. Je nach individueller Situation und Phase können die Gerichte flexibel eingesetzt und angepasst werden. So unterstützen sie eine genussvolle und alltagstaugliche Ernährung im bariatrischen Alltag.

Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeit: leicht

glutenfrei
glutenfrei
vegetarisch
vegetarisch

Nährwerte pro Portion

  • Energie                       165,0 kcal
  • Kohlenhydrate           17,0 g
  • Fett                             3,0 g
  • Eiweiß                         17,0 g

Zubereitung

  1. Zwei Packungen einer beliebigen Sorte all in® COMPLETE Protein
    Mahlzeit in eine Schüssel geben.
  2. Puddingpulver mit den pürierten Früchten vermischen. Anschließend mit all in® COMPLETE Protein Mahlzeit glattrühren.
  3. Die Milch unter ständigem Rühren aufkochen, von der Kochstelle nehmen und das angerührte
    all in®-Puddingpulver-Gemisch einrühren.
  4. Den Pudding erneut unter ständigem Rühren mind. 1 Minute leicht köcheln lassen.
  5. Die Masse in Dessertschalen füllen und im Kühlschrank kaltstellen.
  6. Den Pudding mit optionalen Früchten garnieren.

Zutaten

Für 3 Portionen

  • 400 ml all in® COMPLETE Protein Mahlzeit (Vanille- oder
    Schokoladengeschmack)
  • 200 ml Milch (1,5 %)
  • 1-2 TL Pudding-Pulver Vanille oder Schokolade
  • 50-70 g pürierte weiche Früchte (z.B. Banane)
  • ggf. extra Früchte zum Garnieren

Rezept als PDF

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