all in

Kollagen ist DAS Binde- und Stützgewebe im menschlichen Körper. Es ist für die Festigkeit, die Struktur, den Halt und gleichzeitig für die Elastizität der Gewebe durch Strukturbildung von Netzwerken verantwortlich. Daher findet es sich praktisch überall - in Muskeln, Gelenken, Sehnen, Bändern, Knorpeln, Bindegewebe, Knochen, Haut, Zähnen und Zahnfleisch sowie im Lymphgewebe.

Mit über 30% der Proteinmasse ist es zudem das am häufigsten vorkommende Eiweiß im menschlichen Körper. Es unterscheidet sich dabei stark von anderen Proteinen im Organismus. 

Proteine spielen im Sport eine entscheidende Rolle und können über Leistung, Körperaufbau und letztlich Erfolg entscheiden. Sie steuern vielfältige metabolische und hormonelle Stoffwechselprozesse. Körperliche Strukturen wie Bindegewebe, Blutgefäße, Nerven- und Muskelzellen, die während sportlicher Tätigkeiten am stärksten beansprucht werden, brauchen Aminosäuren als kleinste Eiweiß-Bestandteile für die Regeneration und Anpassung an die Belastung.

Plötzlich war er weg – der Appetit - und mit ihm schwand auch das Gewicht, ganz ungewollt. Was vorher schwer vorstellbar ist, kann bei Schicksalsschlägen und Erkrankungen rasch zur Realität werden. Wenn Betroffene keinen Hunger mehr verspüren, kann das körperliche, aber auch seelische Gründe haben, denn Bauch und Psyche stehen in engem Zusammenhang. Doch gerade dann ist der Körper auf gesunde, nahrhafte Mahlzeiten angewiesen. 

Schon seit 1957 gibt es den "Weltmilchtag" am 01. Juni. Um das Nahrungsmittel „Milch“ ranken sich viele Mythen. Doch stimmt das alles? Ein kurzer Blick auf die Fakten zeigt, was es damit auf sich hat.

Der Weg der Milch

Schauen wir uns zunächst einmal an, wie unsere Milch entsteht. Manchmal liegen viele Kilometer zwischen der Kuh, dem Supermarktregal und unseren Kühlschränken. 

Abhängig vom Training haben Sportler*innen einen gesteigerten Energieverbrauch. Dieser hängt nicht nur von der jeweiligen Sportart, sondern auch von zahlreichen anderen Faktoren ab. Dazu zählen:

• biologische Voraussetzungen wie Körpergewicht, Körpergröße, Körperzusammensetzung und Alter
• die Dauer, Intensität und Häufigkeit des Trainings.

Richtiges Kauen, das sind in etwa 30 Kaubewegungen, macht schlank, schützt die Zähne, beugt Verdauungsbeschwerden vor und erhöht das Geschmackserlebnis. Klingt gut? Dann lass uns das doch machen! Als Vorbereitung brauchst Du eine gute Schokolade oder einen all in® COMPLETE Protein Riegel, jeweils in zwei gleich große mundgerechte Stücke geteilt.

Sie ist ein Schlagwort der guten Lebensführung geworden und kein Volksschulkind kommt an ihr vorbei: die gesunde Ernährung. Sie wird uns meist in Form der Ernährungspyramide dargestellt und sorgt dafür, dass wir fit und leistungsfähig bleiben. Doch was bedeutet sie für unseren Alltag und ist eigentlich für uns alle das gleiche „gesund“?

Der Ursprung des Fastens findet sich in religiösen Beweggründen, wie beispielsweise die Fastenzeit als Vorbereitung auf Ostern oder der Ramadan als neunter Monat des islamischen Mondkalenders. Dieser Grundgedanke ist heutzutage häufig in den Hintergrund der Sache getreten. Es geht vielfach darum, die in den Wintermonaten angesammelten Kilos wieder auf schnellstem Wege abzuspecken. 

„Schlinge das Essen nicht einfach nur hinunter. Schmecke es ohne Eile und werde selbst zum Geschmack.“ (Osho) 

Eine neue Studie aus dem „BMJ Open“-Fachmagazin stellte fest, dass langsames Essen vor Übergewicht schützen soll.

Rund um die Weihnachtszeit sind wir starken Emotionen ausgesetzt – vor allem in diesem besonderen Jahr. Der Besuch von Verwandten und Freunden ist reduziert, alle gehen auf Distanz. Dies kann zu Gefühlen wie Traurigkeit, Einsamkeit, Wut und Angst beitragen.

Hast du dir schon einmal die Frage gestellt, ob du ein „Emotions-Esser“ bist? In diesem Fall greifst du öfters zu Keksen, Schokolade oder pikanten Snacks als dir lieb ist. „Emotions-Essen“ aufgrund von Traurigkeit, Stress, Wut oder auch Wohlbefinden hat wohl jeder schon einmal erlebt.