Proteine spielen im Sport eine entscheidende Rolle und können über Leistung, Körperaufbau und letztlich Erfolg entscheiden. Sie steuern vielfältige metabolische und hormonelle Stoffwechselprozesse. Körperliche Strukturen wie Bindegewebe, Blutgefäße, Nerven- und...

"low carb" ist in aller Munde. Auch im Training? Durchaus nicht! Carbs, oder Kohlenhydrate, sind unumstritten die wichtigste Energiequelle im Sport, da sie die optimale Auffüllung der Glykogenspeicher in Leber...

Plötzlich war er weg – der Appetit - und mit ihm schwand auch das Gewicht, ganz ungewollt. Was vorher schwer vorstellbar ist, kann bei Schicksalsschlägen und Erkrankungen rasch zur Realität...

Schon seit 1957 gibt es den "Weltmilchtag" am 01. Juni. Um das Nahrungsmittel „Milch“ ranken sich viele Mythen. Doch stimmt das alles? Ein kurzer Blick auf die Fakten zeigt, was es damit...

Abhängig vom Training haben Sportler*innen einen gesteigerten Energieverbrauch. Dieser hängt nicht nur von der jeweiligen Sportart, sondern auch von zahlreichen anderen Faktoren ab. Dazu zählen: biologische Voraussetzungen wie Körpergewicht, Körpergröße,...

Richtiges Kauen, das sind in etwa 30 Kaubewegungen, macht schlank, schützt die Zähne, beugt Verdauungsbeschwerden vor und erhöht das Geschmackserlebnis. Klingt gut? Dann lass uns das doch machen! Als Vorbereitung...