Cremesuppe deiner Wahl

Zubereitungszeit

Zutaten für 2 Portionen 

• 1 Zwiebel  
• 1 Knoblauchzehe  
• 500 ml Gemüsebrühe 
• 150 ml Sahne 
• 3 EL Mehl (Typ 405) 

• 2 EL alle in® PURE Protein Pulver 
• 1 TL Rapsöl 
• Gemüse nach Belieben (siehe Zubereitungsvarianten) 

Zubereitung 

1. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch pressen und beides zusammen im Öl andünsten.  

1. Mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen und kurz aufkochen. 

1. Sahne und Mehl dazugeben. Anschließend dasall in® PURE Protein Pulver darin auflösen. 

1. Nach Belieben eine geriebene Karotte mitkochen. 

Die Basis eignet sich für folgende Varianten: 

• Waldpilzsuppe (150 g Pilze vorher in Öl anrösten und weitere 3 Minuten mitkochen) 
• Brokkoli Suppe (300 g Brokkoliröschen mitkochen und anschließend pürieren) 
• Spargelsuppe (300 g Spargel mitkochen und anschließend pürieren) 

Nährwerte pro Portion 

Energie 254,0 kcal 

Kohlenhydrate 13,2 g 

Fett 17,2 g 

Eiweiß 7,5 g