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Energiebällchen mit Datteln, Mandeln und Cranberries
Schwierigkeitsstufe
Zubereitungszeit
Zutaten für 10-15 Stück
- 80 g Mandeln (Gemahlen)
- 80 g Datteln (getrocknet)
- 3 EL all in® PURE Whey Protein Pulver
- 30 g getrocknete Cranberrys
- 1 EL Mandelmus
- 1 Prise Vanille aus einer Vanilleschote
- 2 EL Kokosraspel oder
- 2 EL Backkakao
Zubereitung
- Alle Zutaten, bis auf die Kokosraspel und den Backkakao, in einen Mixer geben und miteinander vermengen.
- Je nachdem wie saftig die Datteln sind, ggf. 1-2 Teelöffel Wasser zugeben, um eine klebrige Konsistenz zu erhalten.
- Aus der Masse 10 bis 12 Bällchen formen.
- Die Bällchen in Kokosraspel oder Backkakao wenden.
- Die fertigen Energiebällchen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche verbrauchen.
Nährwerte pro Bällchen:
Energie 79,0 kcal
Kohlenhydrate 5,1 g
Fett 4,4 g
Eiweiß 3,0 g