Rosen-Kokos-Konfekt

Schwierigkeitsstufe

Zubereitungszeit

Zutaten 

• 100 g Weizengrieß
• 50 g Mandelmehl
• 20 g Reismehl
• 50 ml all in COMPLETE KAFFEE
• 3 EL Ghee
• 5-6 EL Vollrohrzucker
• 1 Teelöffel Vanillepulver
• 1 Teelöffel Kardamom
• ½ Teelöffel Zimt
• ½ Teelöffel Ingwerpulver
• 1 EL Rosenwasser
• 200 ml Milch
• 100 g Kokosflocken

Zubereitung

1. Das Ghee in einem Topf erhitzen, den Weizengrieß, das Mandelmehl und das Reismehl darin anrösten.
2. all in COMPLETE Kaffee, die Milch, den Zucker und die Gewürze zufügen, aufköcheln lassen und unter Rühren zu einem festen Brei verarbeiten.
3. Die Konfektmasse vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4. Auf einem Teller die Kokosflocken ausstreuen.
5. Nun aus der Konfektmasse kleine Bällchen formen und diese in Kokosflocken wälzen.