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Viele Ausdauersportler fragen sich, welche Möglichkeiten zur Leistungsoptimierung aufgrund der Nahrungszusammensetzung und des Zeitpunktes der Nahrungsaufnahme möglich sind.
Quellen:
[1] KONOPKA, P.: Sporternährung. BLV Buchverlag GmbH & Co. KG. München. 2008. g. W.
[2] KONOPKA, P.: Sporternährung, Leistungsförderung durch bedarfsangepasste und vollwertige Ernährung, BLV Buchverlag GmbH & Co. KG. München. 2009. S. 53-75, 79, 80, 93, 94
[3] HIPP, A.; NIEß, A.: Sport und Ernährung. In: BIESALSKI, H. K. et al.: Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag. Stuttgart. 2010. S.374-387
[4] SCHEK, A.: Top-Leistung im Sport durch bedürfnisgerechte Ernährung. Philippka Sportverlag. Münster. 2005. g.W.
[5] WAGNER, G.: PEIL, JM.: SCHRÖDER, U.: Trink dich fit, Pala - Verlag, Darmstadt S. 24,57, 78f.
[6] WIDHALM, K.: Ernährungsmedizin, Deutscher Ärzte - Verlag, Köln, S. 707